2018年11月02日
「牛すじカレー」に挑戦しました。
こんばんは〜・・朝晩は めっきり冷え込んできました。
・・体調を崩してはいませんか？。
第28回ぐんまマラソンが 明日号砲‼︎ ガンバレ‼︎。・・前橋市の正田醤油スタジアムをメイン会場に〜〜。
・・天気も良さそうで 盛り上がりますね〜。
・・インターネットのライブ中継もあるそうです。
上質の 牛すじ肉を頂きました。。
・・牛すじカレーに挑戦です。。
・・コトコトたっぷり時間をかけ煮込みました〜〜。
・・プリプリ！プルンプルン！の美味しい牛すじカレー出来ました。
西日本では すじ肉は様々な料理に使っているようですね。・・コンビニがおでんの種として販売するようになり、、
・・全国的に 人気が出たようです。
コラーゲンの塊‼︎栄養満点‼︎ 低カロリー‼︎。・・柔らかくなった「牛すじ」をワンちゃんにもおすそ分け。
・・大喜び。。間違いないですが 食べ過ぎに注意です。
☆☆ 元気にお出かけ「ももちゃん」8歳になりました。
・・赤いワンピースがお似合い‼︎可愛いですね。。☆☆
☆☆ 秋の陽を楽しむ「モナちゃん」です。。☆☆
。。。連休です。ワンちゃんと楽しい秋を過ごして下さいね。。モモ。。。
2018年09月28日
完熟トマトの あったかスープ。
こんばんは〜・・洗濯日より‼︎。。一日限りの 秋晴れ〜。
・・前橋市の今日の気温は 27℃‼︎ 夏日でした〜。
・・ワンちゃんとたくさん散歩が出来ましたか？。
体にやさしい。。 完熟トマトの ミネストローネ。・・冷蔵庫にある 野菜で作る 具沢山のスープです。
・・疲れた体に ピッタリ。。秋バテ解消‼︎
完熟トマトは 栄養満点・・ビタミン、リコピン、カリウムが。。・・ワンちゃんにも 食べさせたい 完熟トマトです。
・・細かく刻んで フードにトッピング、または オヤツとして。。どうぞ。
。。。きょうのわんこたちです。。。
☆☆ 14歳のお嬢さま！元気な「ルゥちゃん」です。
・・寝ていることが 多くなったそうですが〜〜
・・目はキラキラ、お散歩は キビキビ。。☆☆
☆☆ ポメラニアンの「キュンちゃん」お散歩です。
・・今日は キュンちゃん ホテルで お留守番。。良い子です。☆☆
☆☆ オヤツでお座り イタグレ3姉妹ちゃんたちです。
・・イギーちゃん & リサリサちゃん & スージーQちゃん。。良い子です。☆☆
。。。台風24号 ジワジワと近づいています。
・・通り過ぎてくれると 良いのですが〜〜。。モモ。。。
2018年09月12日
やっぱり「食欲の秋」ですね。
こんばんは〜・・イキナリ 秋の涼しさ、、気温差が激しく〜
・・体にこたえませんか？。
・・体調管理に 気を付けないと いけませんね〜。
本日は お休み日のモモ・・頭痛で悩まされています。
☆☆ 秋の味覚「さつまいもご飯」を作りました〜。
・・さつまいもは「ベニアズマ」ホクホク系で甘〜い
・・昨日出かけた 高崎市倉渕町の「道の駅 くらぶち小栗の里」で買いました。
食材が良いと 食べ方はシンプルなのが一番ですね〜〜。
秋といえば。。○○の秋 なんでも楽しいです。・・食欲の秋、読書の秋、実りの秋、紅葉の秋、行楽の秋。。まだまだ‼︎
・・私にとっての 「秋」はやはり食べる秋「食欲の秋」です。
秋といえば「秋刀魚」これは外せない‼︎・・DHA が豊富な青魚。。たくさん食べたい海の幸です。
☆☆ 道の駅 くらぶち小栗の里では「きのこ」も豊富です。
・・きのこの旬は？ 秋ですか？。「松茸」は秋です。
。。。良い子でお泊まり 「サンディちゃん」。。。
☆☆ 朝のお散歩・・たくさんパトロールしたね？。
・・走った時に ふわふわした 飾り毛が 風にゆれます。。
・・小さいけれど運動神経は 抜群‼︎ よく走るパピヨンです。
☆☆ フレンドリーで友好的な サンディちゃん。。
・・散歩が大好きで 伸び伸び育ったお利口さん。。☆☆
。。。NHKテレビ 夜 7時30分からの「ガッテン！」。
・・さつまいも大革命。。勉強になりました。。モモ。
2018年07月28日
夏バテに「豚肉」。
こんばんは〜・・涼しくて 過ごしやすい。。台風12号の影響なんですね。
ゆで豚を作りました。。柔らかで サッパリ‼︎・・チョット 甘めの タレに 漬けておき、、食べ方いろいろです。
ゆで豚をスライスし キュウリと 青じそを乗せていただく。。・・夏バテには「うなぎ」。。もイイですが〜
・・豚肉も夏バテには 良いのです。。
・・ブタミンB1( ビタミン B1) と言われるほどです。
・・タンパク質はもちろん ナイアシンが 疲労回復と エネルギー 補給に。。
夏バテ気味の ワンちゃんも 豚肉食べて 栄養補給。・・生食でなく 必ず 火を通しましょう。。。
・・できれば「赤身」を。。与え過ぎに注意です。
☆☆ 柴犬らしい マッチョな 優しい「こたろうちゃん」1歳です。
・・大好きな お父さんと ドックランで たくさん遊びました〜〜。☆☆
☆☆ 行田市からお出かけ「みかんちゃん」目薬さしました〜。
☆☆ 良い子でお泊まりできました〜「ふうちゃん」です。
・・ご飯は 残さず食べ、ドックランで遊び、良く寝ます。
☆☆ アロ〜ハ。。ふうちゃん ハワイスタイルでパシャ
。。。台風12号が大暴れ！
・・東から西へ進む異例の台風。。
・・NHK News から 目が離せません。。モモ。。。
2018年07月11日
スモークチキンを使って。。
こんばんは〜・・蒸し暑いです‼︎ 。
・・群馬県内は 今日 最高気温が 35℃以上に。。
・・高温注意情報が発令されました〜。
本日はお休みのモモ。。終日 エアコンの中で、、・・なるべく動かないよう 過ごしていました〜〜よ。
お肉屋さんの「スモークチキン」・・先日、渋川市白井の「上州・村の駅」で 買いました〜。
・・柔らかくて 美味しい。。食べ方 使い方いろいろ。
すっかり お馴染みで人気の チキン、、・・サラダチキン、スモークチキン。。種類も味も豊富です。
・・コンビニでも 売れ筋だそうで、サラダチキン戦争が起きているらしい。。
・・サラダチキンのブームの火付け役は セブンイレブンだそうです。
スモークチキン & サヤインゲンをメインにサラダでいただきます。・・今が 一番美味しい 旬のサヤインゲンの 歯ごたえ。。そしてチキン。
・・ドレッシングは もちろん「ジョセフィーヌ」。
暑い夏 食欲のない時・・手軽にタンパク質を補給できます。・・冷蔵庫で 冷たく冷やして食べるのが 一番美味しい‼︎。
・・飽きないように 種類が多いのも 納得です。
下仁田ネギ、新鮮な野菜 が 豊富です。。。。上州・村の駅・・群馬県渋川市白井 2261
。。。TEL・・0279ー25ー8500
。。。西日本豪雨・・災害救助犬も出動し頑張っているようです。
・・支援の動きも 広がっているそうで 良かったです。
・・断水。。辛いと思います。。モモ。。。
2018年05月20日
冷しゃぶが美味しい季節になりました。
こんばんは〜・・青空が広がり。。気持ちの良い一日になりました〜。
・・お出かけ日より、、楽しみましたか？。
ムシムシ暑くなる季節になりました〜。・・暑い季節には。。さっぱりした「冷しゃぶ」が美味しい
・・これからの季節は 人気のメニューで大活躍‼︎。
今回は 牛肉を だし汁で サッと茹で・・そのまま冷ましておきます。・・ボイルしたお肉。。ワンちゃんに おすそ分けをよろしく。。
・・新鮮野菜をタップリ。。冷しゃぶ サラダ風に。
・・野菜( キュウリ、サニーレタス、人参 ) は さんぽ道で買いました。
味は 好みで。。何でも良いですね〜。
。。。花木農産物直売所 さんぽ道
。。。前橋市 滝窪町 813ー205
。。。TEL・・027ー284ー0011
農産物直売所 「さんぽ道」では 大胡地域の農家さんたちが、、、・・作った新鮮野菜が 山ほど売っています。
☆☆ チョコタンの毛色の「シナモンちゃん」です。
・・お父さんと 仲良し。。いつも一緒‼︎
・・フリフリ のワンピースを着て パシャ！しましたよ〜。☆☆
☆☆ ゲージで。。良い子でお待ちしていま〜〜す。☆☆
☆☆ 4歳を過ぎた「さくらちゃん」です。
・・すっかり お姉さんになって 目を見張ります〜。
・・ピンクのワンピースを着て パシャ！しました〜。☆☆
☆☆ ドックランで ひとり散歩。。楽しそうでしたよ。☆☆
☆☆ 午後 4時半頃の 空。。綺麗でした〜。
・・しばらく 眺めていた モモでした。モモ。。。
2018年03月06日
食べられる花 でサラダを。。
こんばんは〜・・春や冬が行ったり来たり〜〜
・・明日7日からは ・冬の寒さに戻るそうで、、
・・体調の管理に気をつけないと〜〜。
エディブルフラワー( 食べられる花)。JAで見つけました〜〜。・・edible(食べられる)・flower( 花) です。
・・安心して食べられるために作られています。
・・近頃 知名度が上がっている エディブルフラワーです。
エディブルフラワーで サラダを楽しみました。・・カラフルなサラダ・・食卓が華やかになります。
・・食べるのがもったいないほど・・可愛くて おしゃれ‼︎。
・・それぞれの花に それなりに栄養もあるそうです。
高崎市 下大類町 の「のぶさわ 農園」さんで栽培しています。・・農薬を使わず、虫がつかないように大切に育てます。
・・使い方いろいろ・・ケーキにワンポイント！
・・クッキーに乗せたり、ゼリーもイイですね。
JA たかさきグル米 四季菜館 筑縄店・・モモのお休みの日の楽しみのひとつ、、
・・農産物直売所 歩き。。楽しいですヨ。
・・新しい 発見が あるので やめられない
・・春野菜がたくさん。。美味しそうでした。
☆☆ インスタグラムで イケメン‼︎と評判の「ジョンちゃん」です。
。。。何十年ぶりに 鼻から「胃カメラ」でした〜〜。
・・ドクターが 上手で安心‼︎ さすが‼︎。。モモ。。。
2018年02月28日
春野菜・山菜は 苦味が美味しい〜。
こんばんは〜・・すっかり春めいてきました。
・・いかがお過ごしですか？。
・・モモはお休み 二日目 のんびり過ごしています。
☆☆ JA はぐくみ 農産物直売所 「はにわの里」で 。。フキノトウ です。
春は 苦味、夏は 酸味、秋は辛味、冬は油を食べなさい。・・これは 食養生の大家 ・石塚左玄のことばです。
・・「食物養生法」では 旬の食物の大切さを説いています。
春になると フキノトウ、たらの芽 、山うど、こごみ。。・・などの山菜が 目を引きます。。うれしいですね〜。
・・春野菜・山菜は 苦味が特徴なので、好き嫌いが分かれます。
・・春野菜、山菜が大好きな モモです。
かき菜の ごま和え・・苦味が イイですね。
フキノトウの 天ぷら・・塩で食べます。・・独特の香りと 苦味が。。春が来た〜〜。
春の苦味の 野菜、山菜を食べて旬を味わう。
冬の間 冬眠をしていた 熊が目覚め、、、・・まず 口にするのは 山菜だと言われます。
お家のワンちゃんに 苦味がある山菜は、、・・わざわざあげない方が 良いと 思います。
春の 苦味のある 野菜、山菜には、、、・・冬の間に溜め込んだ 脂肪や老廃物を排出し、、
・・胃腸の 働きを整え 弱った肝臓の働きを助けてくれます。
・・苦味パワーで 季節の変わり目を 頑張りましょう〜〜。
☆☆ はにわの里も 春です。☆☆
。。。JAはぐくみ 農産物直売所 はにわの里。
・・高崎市 保渡田町1940ー4
いよいよ3月‼︎ 春の嵐らしいです。モモ。。。2018年02月10日
犬に里芋を 食べさせますか？。
こんばんは〜・・三連休・・いかがお過ごしですか？。
・・今夜はいつもより 暖かいようですね〜。
・・明日はさらに暖かく・・お出かけ日より
里芋が美味しい‼︎ 大好きです。・・家庭でも 利用価値の高い 里芋。。和食にピッタリ‼︎。
・・里芋のぬめりパワーと カリウムがたっぷり‼︎
低カロリーでヘルシーなので 使い勝手が良いです〜〜。・・犬にも食べさせたい食材ですが・・生のままはいけません。
・・生で与えると 里芋中毒を引き起こすことがあります。
・・火を通して 細かく刻み・・フードに混ぜる(肥満予防)。
・・犬によっては合わない場合もあります。
☆☆ 里芋と 鶏肉の煮物を 作りました。。
・・プラス・・ごぼう、しいたけ、タケノコ、人参。
・・里芋は 保存が難しく 足が速いですね。
・・美味しいうちに 調理しないと 傷んでしまいます。
・・里芋は 冷蔵庫が 嫌いなんです。。常温で保存。
☆☆ まるで アナ雪・・かりんちゃん 4歳になりました。
・・ドックランで お友だちわんこ達とたくさん遊びました。☆☆
☆☆ チョコちゃん と かりんちゃん。。元気過ぎ‼︎ ☆☆
☆☆ キングちゃん・・圧倒されて ショボ〜〜ン ☆☆
☆☆ 今日のドックランは 暖かく 気持ち良かったです。。
・・少しずつ 春が 近づいているようです。。モモ。。。
2018年01月31日
冬限定の「ちぢみほうれん草」
こんばんは〜。・・本日もお休みのモモです。。お元気ですか？
今夜は3年ぶりのの「皆既月食」ぜひ見ましょう。・・スーパー・ブルー・ブラッドムーン・・すごい呼び名。
・・非常に珍しい天体ショーだそうですよ。
寒い冬限定の「ちぢみほうれん草」。・・前橋市江田町の「尾瀬市場」で買いました〜。
・・パワフルな ちぢみほうれん草・・地面に張り付いて、、
・・寒さに耐えて 育ち、肉厚で甘〜く旨味が増します。
ポパイが食べると パワーアップ‼︎のほうれん草。・・豊富なビタミン、鉄分・・栄養満点です。
ちぢみほうれん草 と 豆もやしで ナムルを作りました。・・ちぢみほうれん草 と 豆もやしを茹でておきます。
・・ニンニクと ネギの みじん切りを用意。これに〜
・・ごま油、塩、胡椒、しょう油、コチュジャン、すりゴマで調味。
。。。で、美味しいナムルが出来ますよ。試してガッテン‼︎。。。
いつもの。。犬にほうれん草は どうなの？？・・与える場合は、必ず茹でて下さい。シュウ酸が厄介です。
・・茹でてアク抜きをシッカリ・・細かく刻んで。
・・尿路系「結石」を持った犬には NO です。
栄養満点の野菜ですが、無理に食べさせなくても〜〜。・・栄養満点の野菜は 他にもたくさんありますよ。
。。。のんびり 昼寝を楽しんだモモです。
・・明日の夕方から 雪予報。
・・また雪かき
でしょうか。。モモ。。。
