モモ日記・・・

こんばんは〜

・・秋晴れのシルバーウィークの最終日です。

・・Withコロナの4連休、ゆっくり休息が取れましたか？


　モモは静かな4連休を過ごしました〜

・・高崎市では　気温は28℃！かなり蒸していました。

・・台風の接近、低気圧が近づいているのか、、

・・今日は「膝」が痛くて　痛い‼︎痛い‼︎の連発でした〜






☆☆ 食欲の秋・・食べ物が美味しい季節です。


・・今夜の賄いは　「鶏そぼろの3色ご飯」と「小松菜のゴマ和え」。


・・甘辛の味の「鶏そぼろ」と、しっとりフワフワの「たまご」。。


・・しっとりたまご。。菜箸6本を使い弱火で‼︎時間がかかります。


・・鶏もも肉ののそぼろ。。煮汁がなくなるまでコトコト‼︎


・・野菜タップリの「けんちん汁」。






　今日は　五味　五色　五感　五法について、、


・・少しですが　学習しました。


・・五味とは。。甘味、酸味、塩味、苦味、旨味の五つの味覚。


・・五色とは。。赤、黄、藍、白、黒・日本料理の盛り付けの基本。


・・五感とは。。視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚のこと。


・・五法とは。。焼く、煮る、揚げる、蒸す、生の五つ。


　お弁当作りに悩むお母さん・・五味、五色を意識するだけで、、、


・・知らず知らずにバランスの良い献立が出来上がるそうですよ。






☆☆ 「里芋」の季節になると待ってました！。。と


・・大鍋に作るのが「けんちん汁」です。


・・猛暑で疲れた胃に優しい野菜タップリの汁が美味しいです。。モモ。。




  

こんばんは〜

・・いかがお過ごしですか？

・・湿度が高く　蒸し暑い一日でした〜

・・本日はお休みのモモです。。ダラダラと過ごしていました。


　あの「Uber Eats」が　9月15日から高崎市にもサービスが開始だそうです。

・・オンラインフードデリバリーサービス！便利になりますね？

・・ただ、群馬県は車が多いので　事故に気を付けて欲しいです。






☆☆ 今夜の賄いは「鶏のから揚げ」我が家の一番人気‼︎です。


・・外はカリッ！中は柔らかジューシー！味は醤油味！


・・肉は「もも肉」、ショウガとニンニクと諸々で下味をつけます。


・・お弁当のおかずでは「鶏のから揚げ」「生姜焼き」「卵焼き」。。


・・人気の定番おかず　ペスト3だそうですよ。







揚げたて一番‼︎ 召し上がれ‼︎


・・お婆ちゃんの「鶏のから揚げ」です。。モモ。。









  

こんばんは〜

・・朝から強烈な日差しがジリジリ！厳しい残暑です。

・・いつまで続くこの暑さ‼︎。。と諦めかけています。


　毎日、新型コロナ感染者が増えています。

・・群馬県ではきょうも新たに14人　確認され　351人に！

・・.高崎市では　学生、会社員合わせて5人が陽性！。

・・今、日本は、第2波のまっただ中にいる！そうです。



　連日の猛暑続きで　熱中症に厳重な警戒が必要です。

・・こまめな水分補給や休憩、室内での冷房の使用〜

・・毎日同じことの繰り返しですが、、注意して下さいね


　暑さに弱いワンちゃんの生活を気にかけて下さい。






　今夜の賄いは「イカフライ」・・身が厚くサクッと柔らかです。


・・ボリュームがあり　美味しいと家族の感想でした。


・・先日、角上魚類　高崎店で買ってきた冷凍のイカです。


・・角上ではコロナ感染対策をシッカリして、蜜を防ぎ入口と出口は別に、、


・・商品の袋詰めは　外。。と徹底していました。




。。。きょうのワンちゃんたち。。。






☆☆ 甘えん坊の「花ちゃん」お母さんとお出かけしてくれました。


・・リボンを付けて　可愛い女の子誕生です。






☆☆ 元気な「キュンちゃん」・・13歳！本当ですか？


・・目がキラキラ！足腰シッカリ！若いキュンちゃんです。







☆☆ 今日からお泊り「ボムちゃん」もうじき５ヶ月です。


・・「爪」をお姉さんに切ってもらっています。。良い子‼︎







☆☆ 「鶏ごぼうご飯」と「イカフライ」が今夜の賄いです。


・・ごぼうは「大八木ごぼう」のささがきをタップリ！。。



。。。明日は酷暑になるようで　熱中症警戒アラートが発表されました。

・・暑さ対策。。念には念を。。モモ。。






  

　こんばんは〜

・・蒸し風呂のような暑さでした〜

・・いかがお過ごしですか？

・・本日はお休み！朝から　グッタリしているモモです。

・・前橋市では　34℃‼︎の真夏日！かき氷FES2020でかき氷、、

・・食べたい‼︎後で調べてみます。






　ふるさと納税の「さとふる」でいただいた、、


・・「omoi(おもい)のフライパン」で　チキンソテー＆野菜添え作りました。


・・愛知県の石川鋳造で作られたオリジナルの人気のフライパン。。


・・料理する人の「想い」✖️ 作った職人の「思い」。。と「重い」。


・・いろいろな「omoi」の　こだわりのフライパン








　世界で一番お肉が美味しく焼ける　鋳物のフライパン‼︎


・・美味しく焼ける秘密は鋳物製のため熱伝導率が良いのです。


・・先日は牛肉、今日はチキン。。絶妙な焼け具合　ビックリ！美味しい‼︎


・・フライパンが大きいので　野菜も一緒にソテー







　「omoiのフライパン」直径26cm 重さ1・6Kg。。


・・片手でのフライ返しは無理かも‼︎


・・使い方いろいろの「omoiのフライパン」一生モノです。



。。。明日はさらに暑くなりそうです。

・・熱中症！マスクに気をつけて下さいね。。モモ。。
  

こんばんは〜

・・雲に覆われジメジメした一日でした。

・・それにしても長〜い梅雨！ですね。

・・梅雨明けは8月になるようです。


　前橋市の「前橋古墳グッズ制作部」が、、

・・古墳グッズを制作し　売り上げをNGOに寄付をし、、

・・ルワンダを支援するそうです。。上毛新聞より〜

・・素晴らしい活動に　協力できたらと思います。


　本日もお休みのモモ、、ダラダラと巣ごもり生活でした。







　収穫したじゃがいも「インカのめざめ」でコロッケを作りました。


・・インカ？？という名前。。南米アンデスのじゃがいもを、、


・・日本向けに改良したものだそうです。


・・小粒なんですが　甘い！濃厚！ねっとり！


・・栗やサツマイモのような　濃い黄色をしています。







　「じゃがバター」も作りました〜


・・濃い黄色の「インカのめざめ」・・実がシッカリして滑らか！



　バターなしの茹でた「じゃがいも」はワンちゃんもOK‼︎です。


・・喜ぶからと与え過ぎに注意です。。。よ‼︎



。。。新型コロナウイルスの感染者の勢いが止まりません〜

・・とうとう全国で1000人超えの感染確認となりました。

・・この先どうなることかと　不安になってきます。。モモ。。  

こんばんは〜

・・高崎市では今日も雨！梅雨寒です。

・・降ったり止んだり不安定なお天気が続きますね。

・・梅雨明けはいつ頃でしょうか？

　ワンちゃんもお散歩に行けずストレス大！








　今夜は　コロナウイルスに負けない　勝カレー‼︎


・・アマビエ様、勝カレーでコロナウイルスを撃退


・・昨日は普通のポークカレー！今夜は　カツカレー。。


・・サクサクの揚げたて　とんかつをドーンと乗せました〜。


・・元気モリモリ！ガッツリ食べよ〜〜。






☆☆ スムーズチワワの「まじゅちゃん ＆さちちゃん」お出かけです。


・・月に一度の　爪切り＆肛門腺絞り！良い子の2頭ちゃんです。






☆☆ 優しさに癒されて、、そんな「メロちゃん」です。






☆☆ お澄ましの顔が可愛い！「グミちゃん」です。






。。。明日は曇り空の一日・・お散歩出来そうですね。。モモ。。




  

こんばんは〜

・・日曜日でした〜お元気ですか？

・・ジメジメし不安定な天気が続いています。

・・前橋市では午後に突風が吹いたようですね？

・・夜になって窓から気持ち良い涼しい風が入っています。







　この数日ネットを賑わしている　ポテサラ問題、、


・・母親ならポテトサラダくらい作っらどうだ‼︎


・・スーパーのお惣菜売り場で高齢男性が暴言！を吐き立ち去りました。


・・これが問題の発端。。ネットでは大騒ぎが止まらないようです。


・・賛否両論。。いろいろな意見が飛び交っています。




。。。小休止　ワンちゃんの紹介です。。。






☆☆ 元気にお出かけしてくれました「ココちゃん」です。


・・皮膚が弱いので　10日に一度薬浴をしているそうですよ。






☆☆ はじけるように明るく楽しい「チョコちゃん」です。


・・人が好きで好きでたまらない　可愛い女の子‼︎








　今夜のポテトサラダは　きたあかりで作りました。


・・きたあかりは　ホクホク甘いジャガイモです。


・・ポテトサラダはサラダですが、けっこう手間がかかります。


・・時間をかけて作っても　サイドメニューでメインにはなれないのです。


・・スーパーでお惣菜を買う　買わないは本人の自由ですね〜


・・ポテトサラダを買うのも自由です。



　何十年も昔に子育てをした者の意見ですが、、


・・時間をかけてポテトサラダを作るのであれば、、


・・その時間を子供のために使いたいと思います。。モモ。。









  

こんばんは〜

・・お元気ですか？

・・熊本の豪雨！球磨川の堤防が決壊、氾濫

・・被害が甚大‼︎また起きてしまいました〜

　高崎市でも未明には激しい雨が降り、、、

・・雨の音で目が覚めました。






夏野菜の代表「ナス」・「ナスの煮浸し」を作りました〜。


・・和、洋、中。。何でも使える美味しいナス、重宝です。



　90%以上が水分のナス、栄養はあまり期待できそうにありませんが、、、


・・あの紫紺色の皮！素晴らしいパワーがあります。


・・ナスニンと呼ばれポリフェノールの一種アントシアニン系で、、


・・強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもと　活性酸素を抑える力‼︎


・・素晴らしい‼︎‼︎


・・最盛期にはお値段も大変安いので　大いに食べたいナスです。



調理には　皮を残さず使うことで　ナスニをたくさん摂取できますね。



。。。きょうのワンちゃんたち。。。






☆☆ 「ショコラちゃん」良い子でトリミングできました。






☆☆ 仲良し兄弟「アールちゃん＆エールちゃん」良い子たちです。


・・素直な性格の2頭ちゃん。。キレイな男の子です。






☆☆ みずみずしい朝採れナス・・食べ方いろいろ


　生のナスが大好きで　丸かじりをする渋いワンちゃんのお話を、、、


・・聞いたことがあります。。


・・体に良いナスですが　ほどほどが大切です。。モモ。。




  

こんばんは〜

・・お元気ですか？

・・湿度が高く蒸し蒸しした一日でした〜。

・・雨が降ったり　晴れたりで畑の雑草の勢いがすごいです。


　今年も十分に楽しませてくれたアジサイです。

・・前橋市荻窪町の荻窪公園の16000株のアジサイ！

・・まだ間に合いそうですよ。。ワンちゃんも一緒にどうですか？








　タコとトマトの冷製パスタ・・作りました〜


・・きょうは「半夏生」関西では豊作を願いタコを食べる！


・・関東でもスーパーでは半夏生のタコ、力を入れていますね？


・・田んぼの稲がタコの足のように　シッカリ根付くように、、


・・そんな願いからタコを食べるようになったようです。


・・各地では　うどん、サバ、などを食べる習慣もあります。



　半夏生のタコを使って冷製パスタにしました〜。


・・ムシムシした時には涼しそうな冷製パスタ、、


・・夏にピッタリのサッパリパスタです。



。。。明日は気温がグングン上がって真夏日に。。

・・ワンちゃんのお散歩は熱中症には十分に注意して下さい。。モモ。。


  

こんばんは〜

・・今年一番の暑さを更新しましたね〜

・・高崎市では　35℃‼︎ 猛暑日です。

・・ほんの気持ちの「雨」ではどうにもなりません。

・・コロナの夏は厳しそう〜息苦しいマスクをつけたり外したり。。

・・熱中症防止対策もしなければ‼︎


　ワンちゃんのお散歩も熱中症に注意です。

・・短足犬は要注意！アスファルトの表面の温度は高温です。






☆☆ お稲荷さんタップリ作りました〜召しあがれ‼︎


・・コロナで巣ごもり「うちご飯」が普通になってしまいました。


・・いまだに「うちご飯」。毎日の賄い、疲れませんか？


　たまには外食もしたいけれど　まだその気になれません。


・・いつもの普通の生活はいつ戻ってくるのでしょうか



。。。「さくらちゃん＆カリンちゃん」。。。





☆☆ 良い子でトリミングさせてくれました「さくらちゃん」。






☆☆ 良い子でトリミングさせてくれました「カリンちゃん」。。






。。。明日はもしかしたら「梅雨入り」。。

・・蒸し暑くなるようです。

・・体調管理に注意して下さい。。モモ。。