モモ日記・・・

こんばんは〜

・・秋晴れのシルバーウィークの最終日です。

・・Withコロナの4連休、ゆっくり休息が取れましたか？


　モモは静かな4連休を過ごしました〜

・・高崎市では　気温は28℃！かなり蒸していました。

・・台風の接近、低気圧が近づいているのか、、

・・今日は「膝」が痛くて　痛い‼︎痛い‼︎の連発でした〜






☆☆ 食欲の秋・・食べ物が美味しい季節です。


・・今夜の賄いは　「鶏そぼろの3色ご飯」と「小松菜のゴマ和え」。


・・甘辛の味の「鶏そぼろ」と、しっとりフワフワの「たまご」。。


・・しっとりたまご。。菜箸6本を使い弱火で‼︎時間がかかります。


・・鶏もも肉ののそぼろ。。煮汁がなくなるまでコトコト‼︎


・・野菜タップリの「けんちん汁」。






　今日は　五味　五色　五感　五法について、、


・・少しですが　学習しました。


・・五味とは。。甘味、酸味、塩味、苦味、旨味の五つの味覚。


・・五色とは。。赤、黄、藍、白、黒・日本料理の盛り付けの基本。


・・五感とは。。視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚のこと。


・・五法とは。。焼く、煮る、揚げる、蒸す、生の五つ。


　お弁当作りに悩むお母さん・・五味、五色を意識するだけで、、、


・・知らず知らずにバランスの良い献立が出来上がるそうですよ。






☆☆ 「里芋」の季節になると待ってました！。。と


・・大鍋に作るのが「けんちん汁」です。


・・猛暑で疲れた胃に優しい野菜タップリの汁が美味しいです。。モモ。。




  

こんばんは〜

・・ようやく秋らしくなってきました〜

・・お元気ですか？

・・9月19日から始まる秋の大型連休「シルバーウィーク」、、

・・どう過ごしますか？

・・今年は　出かけるつもりはない！が約半数とか。。

・・まだまだ新型コロナが気になってしまうようです。






　果樹園が営むカフェ「レガーロ×レガーレ」へ。。


・・フルーツ街道から少し山を登ったところにあります。


・・軽いドライブと美味しいジェラードで十分満足








　今、出来上がったばかりの「揚げパンドーナツ」


・・ハニーレモングレーズがけで高崎産の地粉で作ったそうです。







☆☆ イートイン用のテーブルも増えて　ゆっくり出来ます。







同じ果樹園が営む　お隣のジェラードショップ「アルベロ」さんで、、


・・ジェラードを買い　レガーロ×レガーレさんのテラスでいただく〜


・・きょうのジェラードは　バニラ、カフェオレ、抹茶の3種盛り‼︎


・・気持ちの良い風に吹かれ　テラスでのんびりカフェタイム‼︎


　甘過ぎず　アッサリした美味しいジェラード‼︎


・・不思議とまだ食べたくなり来てしまいます。


。。。レガーロ×レガーレ＆アルベロ

。。。高崎市下里見町1701ー1

。。。TEL・・027ー384ー8892







  

こんにちは〜

・・残暑が厳しい毎日　連日真夏日で暑い

・・いかがお過ごしですか？

・・ワンちゃんは体調を崩してはいませんか？

　食欲がない、散歩に行きたがらない、寝てばかり、、などなど

・・ワンちゃんの様子を気にかけて下さいね。






かき氷FES2020 参加店　パティスリー「リアン」のかき氷。


・・パティシエが本気で作った「プレミアムかき氷」


・・5種類の中から　いちごミルク「プレミアムかき氷」にしました〜


・・ふわふわ氷と苺のキューブに練乳＋ジェラード


・・ケーキを食べているような「リッチなかき氷」です。


・・きょうの暑さは　かき氷が美味しい「かき氷日より」でした。








　かき氷FES2020は　9月30日まで開催されてます。


・・残暑をかき氷で締めるのも良いですね？






。。パティスリー　リアン

。。高崎市問屋町２丁目3ー7

。。TEL・・027ー360ー3131


  

こんばんは〜

・・いかがお過ごしですか？

・・湿度が高く　蒸し暑い一日でした〜

・・本日はお休みのモモです。。ダラダラと過ごしていました。


　あの「Uber Eats」が　9月15日から高崎市にもサービスが開始だそうです。

・・オンラインフードデリバリーサービス！便利になりますね？

・・ただ、群馬県は車が多いので　事故に気を付けて欲しいです。






☆☆ 今夜の賄いは「鶏のから揚げ」我が家の一番人気‼︎です。


・・外はカリッ！中は柔らかジューシー！味は醤油味！


・・肉は「もも肉」、ショウガとニンニクと諸々で下味をつけます。


・・お弁当のおかずでは「鶏のから揚げ」「生姜焼き」「卵焼き」。。


・・人気の定番おかず　ペスト3だそうですよ。







揚げたて一番‼︎ 召し上がれ‼︎


・・お婆ちゃんの「鶏のから揚げ」です。。モモ。。









  

こんにちは〜

・・厳しい暑さで熱中症指数は「危険‼︎」です。

・・雷が来そうな雲行き！

・・ワンちゃんのお散歩は　厳重注意です。

本日もお休みのモモ・・外出を控え静かに過ごしています。







　高崎名産「大八木ごぼう」JAたかさきグル米四季彩館　筑縄店で。。


・・シャキシャキ感と味が良く馴染んでくれる「大八木ごぼう」〜


・・本当の　ごぼうの味がするごぼうで　一押し！です。


・・わざわざ買いに行く価値のある　伝統野菜です。






☆☆ JAたかさき　グル米四季菜館　筑縄店

。。高崎市筑縄町　55ー5

・・TEL・・027ー362ー8313


　地元農家の採りたて野菜！リーズナブルで新鮮‼︎


・・最近は「十文字ミート」のお肉、「卵太郎」の卵も買えますよ。



　今日は「大八木ごぼう」を使ってクッキング！







☆☆ 新じゃが、インゲン、大八木ごぼうがタップリ入った「豚汁」。


・・冷たいものばかりでなく　夏に温かい「豚汁」元気が出ます。









☆☆ 「大八木ごぼう」の「唐揚げ」。。美味しいですよ。


・・食べ始めると次から次へと。。ごぼうの香りがクセになりそう〜



　食物繊維が豊富な　ごぼう・・野菜ではトップクラスとか。


・・こぼうを野菜として日常の食材としているのは、、


・・日本のみ‼︎でしたが　最近ではフレンチ、イタリアンでも注目‼︎


・・日本人は「ごぼう」好き‼︎ もちろんモモも大好きです。  

　こんばんは〜

・・蒸し風呂のような暑さでした〜

・・いかがお過ごしですか？

・・本日はお休み！朝から　グッタリしているモモです。

・・前橋市では　34℃‼︎の真夏日！かき氷FES2020でかき氷、、

・・食べたい‼︎後で調べてみます。






　ふるさと納税の「さとふる」でいただいた、、


・・「omoi(おもい)のフライパン」で　チキンソテー＆野菜添え作りました。


・・愛知県の石川鋳造で作られたオリジナルの人気のフライパン。。


・・料理する人の「想い」✖️ 作った職人の「思い」。。と「重い」。


・・いろいろな「omoi」の　こだわりのフライパン








　世界で一番お肉が美味しく焼ける　鋳物のフライパン‼︎


・・美味しく焼ける秘密は鋳物製のため熱伝導率が良いのです。


・・先日は牛肉、今日はチキン。。絶妙な焼け具合　ビックリ！美味しい‼︎


・・フライパンが大きいので　野菜も一緒にソテー







　「omoiのフライパン」直径26cm 重さ1・6Kg。。


・・片手でのフライ返しは無理かも‼︎


・・使い方いろいろの「omoiのフライパン」一生モノです。



。。。明日はさらに暑くなりそうです。

・・熱中症！マスクに気をつけて下さいね。。モモ。。
  

こんばんは〜

・・8月になりました〜ようやく梅雨も明けましたね。

・・お元気ですか？32℃真夏日の高崎市です。

・・withコロナで　厳しい夏になりそうです。


　こまめな水分補給、屋外では日差しを避け、、

・・室内では冷房を適切に使って　熱中症に十分、、

・・注意して下さいと　気象庁が呼びかけています。







　ランチは「高崎公園亭」のテイクアウト。


・・カップボルシチ、ピロシキのロシア料理と生キャラメル！


・・高崎公園の緑の木立の下で　ランチをしたい気分でした。


・・満足‼︎ ごちそうさま‼︎







☆☆ 元気なももちゃん・・お母さんとお出かけです。


・・スタジオはプチリゾート風！ももちゃんウキウキ‼︎








　肉とたっぷりの野菜が入った「ピロシキ」と「生キャラメル」







☆☆ 優しい目をした「シェバちゃん」人が大好きな男の子‼︎


・・レイをかけて　ハワイ風に　ALOHA！！







☆☆ 一度食べると　病みつきになる深〜い味の「ボルシチ」


・・ビーツの「紅いスープ」・・夏バテ防止になりますね。




。。。高崎公園亭・・高崎市宮元町 151

。。。TEL・・027ー322ー3406

。。。高崎公園亭へお出かけ、テイクアウトは要TELが良いです。。モモ。。  

こんばんは〜

・・雲に覆われジメジメした一日でした。

・・それにしても長〜い梅雨！ですね。

・・梅雨明けは8月になるようです。


　前橋市の「前橋古墳グッズ制作部」が、、

・・古墳グッズを制作し　売り上げをNGOに寄付をし、、

・・ルワンダを支援するそうです。。上毛新聞より〜

・・素晴らしい活動に　協力できたらと思います。


　本日もお休みのモモ、、ダラダラと巣ごもり生活でした。







　収穫したじゃがいも「インカのめざめ」でコロッケを作りました。


・・インカ？？という名前。。南米アンデスのじゃがいもを、、


・・日本向けに改良したものだそうです。


・・小粒なんですが　甘い！濃厚！ねっとり！


・・栗やサツマイモのような　濃い黄色をしています。







　「じゃがバター」も作りました〜


・・濃い黄色の「インカのめざめ」・・実がシッカリして滑らか！



　バターなしの茹でた「じゃがいも」はワンちゃんもOK‼︎です。


・・喜ぶからと与え過ぎに注意です。。。よ‼︎



。。。新型コロナウイルスの感染者の勢いが止まりません〜

・・とうとう全国で1000人超えの感染確認となりました。

・・この先どうなることかと　不安になってきます。。モモ。。  

こんばんは〜

・・高崎市の天気は今日もぐずぐず天気です。

・・いかがお過ごしですか？

・・7月も終わりに近づき未だ梅雨が明けません！

・・嫌な予感がします。。今年の夏は猛暑　


　本日はお休みのモモです。ぐったりしています。






☆☆ 「乃毘」の食パン・・お気に入りのパン屋さん！


・・毎朝食べる食パン(トースト)なので　こだわりたいです。


・・だからと言って話題の「高級食パン」でなくても良い


・・何軒かお気に入りのパン屋さんがあると大変便利です。






☆☆ 卵を使っていない　ほんのり甘い食パン。。歯ごたえがあります。。


・・主食用のパン　＝　食パンなのでこだわりたい！






。。。パン工房　乃毘(nobi)・・住宅街の赤いパン屋さん

。。。渋川市行幸田970ー10・・・月曜日はお休みです。

。。。TEL・・0279ー24ー7526





  

こんばんは〜

・・高崎市は今日も真夏日‼︎くらくらしました〜

・・冷たい食べ物、飲み物が欲しくなりますね。

・・ワンちゃんのお散歩の後は　水分補給を忘れずに


　今日もお休みのモモです。

・・火・水と週2のお休みはたまらないです。

・・休日を家でのんびりと寛いで過ごす〜

・・予定のないお休みは最高！ぜいたくな過ごし方かも知れません。






☆☆ 微笑庵の「白玉ぜんざい」・・夏期限定の冷たい「和スイーツ」です。


・・ふっくらと煮た丹羽大納言の優しい甘さと、、


・・白玉のつるんとした食感が　おいしい！


　この美味しさは　クセになりそうです。






☆☆ 穏やかでノンビリさんの「リヨちゃん」良い子です。


・・長〜い「舌）出ていま〜す。。濃いピンク色、健康的な舌ですね。






。。。微笑庵・・高崎市剣崎町1038の4

。。。TEL・・027ー343ー3026